目前,对于餐厨垃圾处理的一系列问题,国内相关部门还没有形成一套完整的处理方案及体系。至于餐厨垃圾的流向这一重要的环节更是未得到高度的重视。通常情况下,居民并不会对各类垃圾进行分类处理,直接将家庭餐厨垃圾与其他生活垃圾一起处理掉。而餐饮行业的餐厨垃圾,一般采用传统的处理方法――将餐厨垃圾出售给固定的养殖专业户,给饲养的猪或其他动物做食料。从某种理论上讲,这种处理方法不仅能达到废物重新利用的目的,还能节约资源及成本,但这一看似有益的产业链实际却存在较多的安全隐患。
目前,对于餐厨垃圾处理的一系列问题,国内相关部门还没有形成一套完整的处理方案及体系。至于餐厨垃圾的流向这一重要的环节更是未得到高度的重视。通常情况下,居民并不会对各类垃圾进行分类处理,直接将家庭餐厨垃圾与其他生活垃圾一起处理掉。而餐饮行业的餐厨垃圾,一般采用传统的处理方法――将餐厨垃圾出售给固定的养殖专业户,给饲养的猪或其他动物做食料。从某种理论上讲,这种处理方法不仅能达到废物重新利用的目的,还能节约资源及成本,但这一看似有益的产业链实际却存在较多的安全隐患。