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餐厨垃圾是国内目前城市化进程中亟待解决的绊脚石，它严重危害了人们的身体健康，而且污染了城市的环境，而且国内的餐厨垃圾倒扔的现象让市**部门处理餐厨垃圾成为了难题，更有甚者把餐厨垃圾卖给了非法制配“地沟油”的商贩，让餐厨垃圾重新又回到了餐桌上，影响ji大。就目前的形势来看，餐厨垃圾资源化处理已经变得越来越重要了。